Medan, Kovermagz – Memasuki akhir tahun, biasanya musim penghujan sudah mulai terlihat. Disaat musim hujan seperti ini, pastikan untuk lebih banyak mengabiskan waktu dirumah agar kondisi terlihat dari cuaca dingin diluar rumah.
Selain pastikan untuk lebih sering dirumah, kamu bisa menyantap sajian makanan berkuah untuk mengahatkan tubuh. Seperti menu makanan yang satu ini, Ramen Kuah Tomyam yang dirasa sangat pas disantap ketika cuaca sedang dingin-dinginnya akibat hujan.
Sajian ini bisa kamu coba dirumah untuk referensi santap sore. Berikut adalah resep dan cara pembuatannya:
Bahan yang diperlukan:
1 Ramen Instan
1 Buah telur
1/2 Wortel (potong sesuai selera)
1 Buah jamur kuping direbus
Daun bawang
5 Cabe rawit
5 Cabe keriting
1 Biji cabe merah besar
1 Buah tomat
1 Tangkai serai
3 Lembar daun jeruk
Sedikit jahe dan lengkuas
Bumbu halus:
3 Siung bawang merah
2 Siung bawang putih
2 Buah kemiri
Cara membuat:
1. Rebus ramen hingga matang lalu tiriskan
2. Blender halus semua cabe
3. Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri)
4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum
5. Tambahkan tomat, serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas lalu aduk rata hingga matang
6. Siapkan panci dan masukkan setengah air untuk kuah tomyam
7. Masukkan bumbu kedalam yang tadi sudah ditumis lalu aduk
8. Lalu tambahkan sedikit gula dan garam untuk menambah rasa
9. Tunggu hingga mendidih, lalu Ramen Kuah Tomyam siap dihidangkan.
Reporter: Jehan Erwita
Sumber: cookpad
