Gado Gado-Jakarta
Gado-gado adalah jenis hidangan asal Jakarta yang populer. Hidangan ini hampir mirip dengan pecel, tapi gado-gado adalah versi yang lebih lengkapnya karena ada tambahan lontong sehingga lebih mengenyangkan.
Makanan ini terdiri dari lontong dan aneka sayur yang disiram bumbu kacang. Gado-gado umum dijumpai di pinggiran jalan atau di restoran mewah sekalipun, lho. Rasa gurih dari bumbu kacangnya cukup merakyat, sehingga disukai oleh berbagai jenis serta lapisan masyarakat.
Plecing kangkung-Bali
Plecing kangkung adalah jenis salad yang sederhana. Hidangan ini terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dengan taburan sambal tomat. Sambal tomatnya dibuat dari racikan cabai rawit, garam, terasi, dan tomat.
Buat yang belum tahu, plecing kangkung berasal dari Lombok. Dalam penyajiannya, hidangan ini biasa ditambah dengan kacang goreng. Sensasi pedas dan gurihnya nikmat banget!
