Kurma adalah salah satu kudapan khas bulan suci Ramadhan yang biasanya dinikmati saat berbuka puasa. Bagaimana tidak? Selain mengikuti ajaran sunnah Nabi, mengonsumsi kurma saat berbuka puasa nyatanya mampu memberikan manfaat baik bagi kesehatan. Mulai dari mengembalikan energi dengan cepat, membantu pencernaan hingga menjaga keseimbangan kadar gula darah setelah seharian berpuasa.
Menariknya, buah kurma juga terdiri dari berbagai jenis loh. Ada yang lembut dan manis, lebih kenyal atau bahkan memiliki rasa karamel yang khas. Nah lantas apa saja ya jenis buah kurma tersebut? Tentunya semakin penasaran bukan? Melansir dari berbagai sumber, berikut ini tim kovermagz akan membahasnya untuk anda. Simak selengkapnya disini!
Kurma amber
Kurma amber termasuk jenis kurma kering yang bertekstur lembut dan berdaging tebal. Kurma ini dikenal luas karena ukurannya yang cukup besar. Sesuai namanya, warna kuning kecokelatan pada kulitnya menyerupai batu amber.
Di beberapa negara, kurma ini disebut sebagai Ambar. Rasanya manis dengan sedikit sentuhan pedas yang ringan hingga sedang. Selain dikonsumsi langsung, kurma ini juga dimanfaatkan dalam berbagai bidang, seperti kecantikan, nutrisi, hingga program diet. Amber mengandung banyak nutrisi penting, termasuk mangan, vitamin B6, asam folat, kalsium, magnesium, sulfur, zat besi, kalium, dan fosfor.
Kurma Rabbi
Kurma Rabbi berasal dari Iran dan merupakan salah satu produk pertanian terpenting di negara tersebut. Bentuknya panjang, lonjong, dan warna utamanya kemerahan, suatu ciri yang membedakannya dari varietas kurma lainnya. Selain itu, kurma Rabii merupakan kurma semi kering sehingga memiliki kadar air yang rendah sehingga juga memiliki umur simpan yang lebih lama.
Kurma Medjool
Kurma Medjool sering disebut sebagai “Raja Kurma” karena ukurannya yang besar, teksturnya yang lembut, dan rasanya yang sangat manis seperti karamel. Kurma ini kaya akan serat, kalium, dan antioksidan yang baik untuk tubuh.
Karena teksturnya yang juicy dan daging buahnya yang tebal, kurma medjool sangat cocok dinikmati langsung saat berbuka tanpa perlu tambahan apa pun. Satu atau dua butir saja sudah cukup untuk memberikan energi instan setelah seharian menahan lapar dan haus.
Kurma Ajwa
Kurma Ajwa adalah jenis kurma yang paling terkenal karena merupakan favorit Rasulullah SAW. Kurma ini memiliki warna hitam pekat, tekstur yang agak kering, dan rasa yang tidak terlalu manis dibandingkan dengan jenis kurma lainnya.
Meski tidak semanis kurma Medjool, Ajwa memiliki banyak manfaat kesehatan. Kurma ini mengandung antioksidan tinggi yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas, serta dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan sistem pencernaan. Jika ingin berbuka dengan kurma yang tidak terlalu manis tetapi tetap bergizi, kurma Ajwa adalah pilihan yang sempurna.
Kurma Barhi
Bila sobat kover suka kurma dengan rasa yang lebih unik, kurma Barhi bisa jadi pilihan. Kurma ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan juicy, hampir mirip dengan permen karamel alami. Saat dikunyah, rasa manisnya langsung terasa di mulut dengan sensasi creamy yang khas. Karena kelembutannya, kurma Barhi sangat cocok dimakan langsung atau dijadikan campuran dalam minuman seperti susu kurma untuk berbuka yang lebih menyegarkan.
Kurma Deglet Noor
Kurma Deglet Noor memiliki tekstur yang lebih kenyal dan rasa manis yang tidak terlalu tajam, sehingga cocok untuk kamu yang tidak ingin sesuatu yang terlalu manis saat berbuka. Warnanya cenderung lebih terang dibandingkan dengan jenis kurma lainnya, dengan daging buah yang lebih kering tetapi tetap lezat. Jenis kurma ini sangat cocok untuk dicampurkan dalam minuman atau makanan seperti smoothies, salad, atau bahkan dijadikan topping oatmeal untuk menu berbuka yang lebih sehat.
Kurma Sukkari
Bagi anda yang suka kurma dengan rasa manis alami yang kuat, kurma Sukkari bisa menjadi pilihan terbaik. Kurma ini memiliki tekstur yang lembut dan juicy dengan rasa yang sangat manis, bahkan sering dianggap sebagai “kurma madu” karena kemanisannya yang alami. Kurma Sukkari sangat cocok dinikmati langsung tanpa tambahan apa pun, dan bisa menjadi pilihan tepat bagi yang membutuhkan asupan energi cepat setelah berpuasa seharian.
Kurma Khalas
Mirip dengan kurma Sukkari, Kurma Khalas memiliki daging yang lembut dan manis dengan sedikit rasa karamel. Kurma ini berasal dari negara-negara di Timur Tengah seperti Arab Saudi dan Irak. Kurma Khalas seringkali dianggap sebagai salah satu jenis kurma terbaik untuk berbuka puasa karena rasanya yang enak dan kandungan gula alami yang tinggi.
Selain itu, Kurma khalas juga dijuluki sebagai “superfood” karena dianggap memiliki banyak kelebihan dibandingkan dengan jenis kurma yang lain. Mengkonsumsi kurma ini dipercaya dapat melancarkan saluran pencernaan, membantu penyerapan kolesterol jahat hingga membantu mengatur tekanan darah.
Kurma Safawi
Kurma Safawi sering dianggap sebagai “saudara” dari kurma Ajwa karena memiliki warna yang hampir sama, yaitu hitam pekat. Namun, perbedaannya terletak pada rasanya yang lebih manis dan teksturnya yang lebih lembut dibandingkan kurma Ajwa. Selain enak dimakan langsung, kurma Safawi juga sering dikonsumsi sebagai camilan sehat setelah berbuka untuk menjaga stamina tubuh tetap prima selama Ramadan.
Mazafati
Kurma Mazafati berasal dari Iran. Kurma ini termasuk dalam kategori kurma basah karena memiliki kadar air yang tinggi yang merupakan salah satu indikator kualitas kurma Mazafati. Kurma Mazafati biasanya berwarna hitam dan memiliki kulit tipis sehingga mudah dihilangkan. Rasanya sangat manis membuat kurma ini dapat digunakan sebagai pengganti gula.
Keunggulan kurma mazafati dibandingkan dengan kurma jenis lainnya yakni mengandung lebih banyak zat besi dibandingkan jenis kurma lainnya. Dengan demikian kurma ini dipercaya dapat meningkatkan pertumbuhan rambut yang sehat.
Kurma Piarom
Kurma piarom juga berasal dari Iran, tepatnya berasal dari daerah pegunungan di selatan negara itu. Kurma piarom memiliki ciri khas berwarna coklat tua, dengan kulit tipis dan rasa coklat. Kurma Piarom memiliki kalori lebih sedikit dibandingkan varietas kurma lainnya, sehingga menjadikannya pilihan yang baik untuk penderita diabetes.
Kurma Dayri
Kurma dayri berasal dari wilayah Basra, Irak. Kurma Dayri berbentuk lonjong, terdiri dari satu biji dan berdaging lembut. Warnanya coklat tua atau hitam dan tidak memiliki tekstur berserat seperti beberapa varietas kurma lainnya. Kurma dayri memiliki rasa yang kurang manis dibanding dengan kurma lainnya.
Kurma khola
Kurma khola memiliki cita rasa manis yang khas dengan sentuhan rasa toffee yang menyerupai sirup. Teksturnya lembut, sedangkan kulitnya tipis namun tidak lengket. Kurma ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir kopi atau teh.
Kurma halawy
Kurma halawy memiliki tekstur lembut dengan daging tebal dan kenyal, serta cita rasa manis yang menyerupai karamel. Kulitnya berwarna kuning hingga keemasan dengan permukaan sedikit keriput. Selain memiliki rasa yang lezat, kurma halawy juga kaya akan serat, zat besi, vitamin B, asam amino, potasium, flavonoid, dan antioksidan. Jenis kurma ini mudah ditemukan di berbagai toko dan supermarket.
