Asam lambung seringkali menjadi masalah bagi para penderita asam lambung , terutama saat memilih menu sarapan. Pentingnya sarapan untuk memulai hari dengan energi, namun pilihan makanan yang kurang tepat juga dapat memicu naiknya asam lambung.
sarapan yang tepat disebut dapat membantu mengendalikan gejala asam lambung dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Lalu, apa saja menu sarapan yang bisa memicu kenaikan asam lambung? Berikut ini beberapa pantangannya.
1. Roti Panggang dengan Selai
Roti panggang kerap dipilih sebagai menu sarapan karena praktis dan mudah diolah. Bagi penderita GERD, hindari mencampur roti panggang dengan selai kacang atau selai buah. Hal ini karena kandungan asam pada selai buah dan lemak jenuh pada kacang dapat menyebabkan perut tidak nyaman. Kamu bisa memilih selai almond sebagai alternatifnya.
2. Telur Orak-Arik
Telur merupakan makanan yang berisiko tinggi meningkatkan asam lambung. Sebaiknya hindari telur orak-arik dan omelet untuk sarapan. Kamu tetap bisa mengonsumsi telur rebus, tetapi hanya putihnya saja.
3. Tomat
Tomat mengandung asam yang tinggi sehingga dapat memicu naiknya asam lambung jika disantap saat sarapan pagi, apalagi saat perut sedang kosong. Jika kamu gemar menyantap roti panggang dengan tomat ceri sebagai topping, yuk, coba mulai ganti dengan alpukat.
4. Kue Kering
Kue kering tentu masuk dalam daftar sajian bagi sebagian orang yang memilih camilan manis sebagai menu sarapan. Rasa manis kue kering, apalagi jika dicampur dengan susu, sangat nikmat di lidah.
Sayangnya, penderita GERD tidak bisa menikmati camilan ini untuk sarapan. Tepung terigu sebagai bahan utama pembuatan kue kering dapat memicu naiknya asam lambung jika disantap di pagi hari.
5. Bacon atau Daging Asap
Bacon juga kerap dijadikan topping roti panggang. Namun, kandungan lemak yang tinggi pada bacon justru membuat makanan olahan ini sulit dicerna, sehingga mengundang asam lambung naik.
6. Hot Dog
Di negara-negara barat, hot dog sangat populer sebagai menu sarapan. Pasalnya, campuran sosis dan roti dapat membuat perut langsung kenyang. Namun, kandungan lemak dalam sosis sebaiknya dihindari oleh penderita GERD agar asam lambung tetap stabil. Kamu dapat mengganti menu sarapan dengan salad sayuran karena lebih aman untuk asam lambung.
7. Cokelat
Mengkonsumsi coklat saat sarapan adalah hal yang harus dihindari karena dapat menyebabkan naiknya asam lambung. Alasannya, coklat banyak mengandung lemak dan kakao yang menjadi pemicu utama refluks. Ada juga beberapa kandungan lain yang sebenarnya tidak terlalu ramah dengan lambung dan pencernaan. Maka dari itu, sebaiknya hindari langsung mengkonsumsi coklat saat berbuka puasa.
Jika Kamu menderita GERD, kamu dapat mengonsumsi buah rendah gula, sedikit produk susu rendah lemak (termasuk yogurt), oatmeal, alpukat, roti panggang dan sereal gandum utuh, serta telur yang direbus atau diacak dengan sedikit minyak.
