Tumbuh kembang anak adalah satu hal yang sangat penting untuk diperhatikan oleh orang tua. Anak perlu mendapatkan asupan gizi yang cukup untuk membantu proses perkembangannya. Makanan bernutrisi tidak sekadar menyehatkan tubuh, tapi juga membantu mengoptimalkan kecerdasan sang anak.
Ada beberapa jenis ikan yang terbukti bagus untuk kecerdasan otak anak. Hal ini didukung oleh penelitian tahun 2018 dalam jurnal Scientific Reports. Anak-anak yang makan ikan seminggu sekali atau lebih tidurnya lebih nyenyak dan rata-rata mendapat skor tes IQ lebih tinggi dibandingkan mereka yang tidak makan ikan atau kurang konsumsinya dalam seminggu.
Penelitian tersebut menunjukkan adanya hubungan antara asam lemak omega 3 yang terkandung dalam ikan dengan peningkatan kecerdasan serta kualitas tidur. Jadi, ikan apa saja yang memiliki kandungan asam lemak omega 3 tinggi? Berikut daftarnya.
Ikan Kembung
Ikan dengan khasiat mirip ikan salmon, tapi dengan harga lebih terjangkau. Ya, ikan kembung bisa menjadi opsi menu makan anak. Kaya akan omega 3, protein tinggi, serta vitamin B1, B2, B3, B6, B12, dan D, ikan ini tidak hanya mengoptimalkan kecerdasan, tapi juga menjaga kesehatan tubuh.
Ikan Bandeng
Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan laut yang telah dibudidayakan melalui sistem tambak.
Ikan bandeng diketahui memiliki kandungan omega-3 yang tinggi yakni sebesar 14,2 persen. Angka tersebut lebih tinggi daripada ikan sarden dengan kandungan omega-3 sebesar 3,9 persen. Mengonsumsi makanan yang kaya akan asam lemak omega-3, termasuk ikan bandeng, dapat memberikan manfaat bagi kecerdasan otak dan memori anak.
Salah satu hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi ikan bandeng adalah duri kecil yang terdapat di seluruh tubuh ikan. Mama bisa mengolahnya dengan menggunakan presto agar duri-durinya bisa lebih lunak sehingga mudah dikonsumsi si Kecil.
Demikian penjelasan lengkap mengenai jenis ikan yang baik untuk kecerdasan anak. Untuk mengolah jenis-jenis ikan tersebut, Mama bisa menggoreng atau mengukusnya langsung. Mama juga bisa membuatnya menjadi semur ikan yang pastinya lezat.
Lele
Meskipun harganya murah dan mudah didapatkan, dalam satu ekor ikan lele dapat mengandung 220 mg asam lemak omega-3 dan 875 mg asam lemak omega-6. Kandungan gizi dalam ikan lele dipercaya mampu membantu perkembangan otak dan mencegah peradangan.
Ikan nila
Menukil Parenting Healthy Babies, kalium dan omega 3 yang ditemukan dalam ikan nila dapat meningkatkan kekuatan otak dan meningkatkan fungsi neurologis.
Kalium meningkatkan oksigenasi ke otak dan sangat penting untuk keseimbangan cairan yang tepat di seluruh tubuh, yang memfasilitasi respons saraf dan pengendapan nutrisi ke bagian tubuh yang tepat, termasuk otak.
Selain itu, kandungan vitamin B12 pada ikan nila adalah vitamin penting yang diperlukan untuk fungsi kognitif yang tepat dan membantu sel darah merah untuk terbentuk dengan baik.
Cakalang
Kandungan omega-3 dan omega-6 pada cakalang diketahui mampu meningkatkan tumbuh kembang otak pada anak. Selain itu, cakalang juga mengandung zat besi yang tinggi. Nutrisi-nutrisi ini baik untuk pertumbuhan kognitif anak, selain itu, cakalang juga rendah merkuri.
Ikan Patin
Jenis ikan berikutnya yang tak kalah baiknya untuk meningkatkan kecerdasan otak si kecil adalah ikan patin.Setiap 100 gram ikan patin mengandung 132 kalori, 17 gram protein, 6,6 gram lemak, dan juga 1,1 gram karbohidrat.
Tak hanya itu, ikan ini perlu menjadi konsumsi wajib karena mengandung omega 3, DHA, dan EPA yang juga ada dalam ikan salmon dan tuna.
Ikan Shisamo
Ikan shisamo adalah ikan kecil yang berwarna hijau keperakan mirip dengan ikan sarden dan ikan teri. Ikan shisamo disebut juga sebagai smelt fish atau capelin fish. Ikan shisamo termasuk ikan laut yang bagus untuk anak karena rendah kolesterol jahat dan rendah merkuri.
Jenis ikan asal Jepang ini memang sedang menjadi perbincangan hangat di kalangan orang tua berkat nutrisi di dalamnya. Sebagai contoh, kalsium yang membantu membangun dan melindungi tulang dan gigi yang sehat, potasium yang menjaga detak jantung tetap stabil, serta vitamin B yang membantu mengubah makanan menjadi energi yang dibutuhkan untuk mendukung fungsi kognitif serta kesehatan kulit dan rambut anak.
Ikan shisamo juga memiliki kandungan asam lemak tak jenuh yang tinggi berupa asam lemak omega-3. Asupan teratur dari omega-3 bantu meningkatkan pembelajaran, memori, keterampilan kognitif.
Untuk mengolahnya pun termasuk mudah, Mama bisa menyajikannya dengan cara dipanggang atau digoreng. Duri pada ikan shisamo termasuk lunak, sehingga cocok untuk dikonsumsi anak-anak.
