Puasa di bulan Ramadhan merupakan ibadah yang memiliki banyak manfaat baik secara spiritual maupun kesehatan. Salah satu kunci utama agar tubuh tetap bugar sepanjang hari adalah memilih makanan sahur yang sehat dan bergizi.
Pola makan yang tepat saat sahur berperan besar dalam menjaga energi, konsentrasi, dan daya tahan tubuh selama berpuasa. Oleh karena itu, penting untuk memilih makanan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga bernutrisi lengkap.
Maka dari itu, pastikan untuk mengonsumsi makanan sahur yang dapat membuat perutmu sehat dan lebih kenyang selama puasa.Lantas, kira-kira apa saja makanan sahur tersebut? Yuk, ketahui informasinya di sini!
1. Oatmeal
Oatmeal adalah sumber karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi tahan lama. Kandungan seratnya yang tinggi membantu memperlambat pencernaan, sehingga kamu merasa kenyang lebih lama. Selain itu, oatmeal juga bisa dikombinasikan dengan buah-buahan atau kacang-kacangan untuk menambah nutrisi dan rasa.
2. Bubur Kacang Hijau
Tidak terbiasa makan berat di pagi hari? Bubur kacang hijau dapat menjadi alternatif menu sahur sehat. Meski bukan nasi, bubur kacang hijau dapat mengenyangkan kita, lo!
Mengutip Healthline, kandungan serat dan protein dalam kacang hijau bisa menurunkan kadar si hormon lapar, yaitu ghrelin. Sementara itu, kacang hijau juga dapat meningkatkan kadar hormon peptida dan kolesistokinin, yang menimbulkan rasa kenyang.
Dengan mengonsumsi bubur kacang hijau, rasa lapar Anda pada siang hari dapat berkurang dan puasa pun bisa berjalan lancar.
3. Telur
Telur adalah sumber protein tinggi yang sangat baik dikonsumsi saat sahur. Protein dalam telur membantu memperlambat pencernaan dan menjaga kenyang lebih lama. Kamu bisa mengolah telur dengan berbagai cara, seperti direbus, dibuat omelet, atau dicampur dengan sayuran untuk menambah nutrisi.
4. Yogurt dengan Buah dan Kacang
Yogurt adalah sumber probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan. Saat dikombinasikan dengan buah-buahan dan kacang-kacangan, makanan ini menjadi menu sahur yang kaya akan serat, protein, dan lemak sehat. Buah-buahan seperti pisang atau stroberi memberikan energi alami, sementara kacang-kacangan seperti almond dan kenari membantu menstabilkan kadar gula darah.
5. Sup Sayuran dengan Protein
Jika ingin sahur yang ringan tetapi tetap mengenyangkan, sup sayuran dengan tambahan protein seperti ayam, tahu, atau ikan bisa menjadi pilihan. Sup kaya akan cairan yang membantu menjaga hidrasi tubuh selama puasa, sementara sayuran dan protein di dalamnya memberikan energi yang cukup.
6. Ubi Jalar
Ubi jalar adalah alternatif karbohidrat yang lebih sehat dibandingkan nasi putih. Makanan ini mengandung serat tinggi, vitamin A, dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Ubi jalar juga memiliki indeks glikemik rendah, sehingga dapat membantu menjaga energi lebih stabil sepanjang hari.
7. Kacang-Kacangan
Mengonsumsi kacang-kacangan seperti almond, kenari, atau kacang mete saat sahur bisa membantu menjaga rasa kenyang lebih lama karena mengandung protein, serat, dan lemak sehat. Selain itu, kacang-kacangan juga membantu meningkatkan metabolisme dan memberikan energi yang tahan lama.
