Indonesia dikenal memiliki beragam kuliner dan minuman tradisional yang beragam. Setiap daerah memiliki racikan yang menunjukkan kekayaan rempah yang nikmat. Mulai dari minuman hangat hingga menyegarkan jadi ciri khas dari minuman tradisional yang semakin dikenal dunia.
TasteAtlas—sebuah situs internasional yang mengulas makanan dan minuman dari berbagai belahan dunia—merilis daftar minuman terbaik serta yang dianggap kurang menarik dari Indonesia. Penilaian ini didasarkan pada beberapa aspek, mulai dari rasa, bahan, hingga pengalaman ketika menikmatinya.
Dalam daftar yang dirilis situs TasteAtlas tersebut ada berbagai minuman khas Indonesia yang masuk daftar minuman terbaik. Penasaran apa saja? simak selengkapnya di bawah ini
Jamu
Jamu merupakan jenis minuman tradisional Indonesia yang terdiri dari ramuan herbal atau tanaman obat yang dicampur dengan air, gula aren, madu, atau rempah lainnya. Beberapa jenis jamu yang populer, seperti jamu kunyit asam, jamu beras kencur, dan jamu temulawak.
Jamu memiliki khasiat sebagai penyembuhan berbagai penyakit. Tak hanya itu, jamu juga sering dikonsumsi sebagai minuman kesehatan karena berkhasiat untuk menjaga stamina, kesehatan pencernaan dan daya tahan tubuh.
Kopi Luwak
Kopi Luwak menjadi salah satu kopi dari Indonesia yang terkenal di dunia. Kopi ini memiliki keunikan yaitu biji kopinya melewati sistem pencernaan hewan luwak, kemudian biji tersebut dibersihkan dan diproses menjadi kopi. Proses tersebut memberikan rasa kopi yang khas, lebih halus, rendah sama, dan punya aroma unik. Kopi luwak sering disebut sebagai kopi premium dan menjadi daya tarik wisata kuliner di kawasan penghasil kopi.
Soda gembira
Soda gembira adalah minuman dingin manis yang populer di berbagai daerah Indonesia. Bahan utamanya ialah air soda, sirup rasa stroberi atau mawar, dan kental manis.
Banyak yang suka soda gembira karena rasanya menyegarkan dan teksturnya creamy tapi ringan. Diyakini soda gembira merupakan wujud kreativitas masyarakat Indonesia dalam membuat minuman enak ala-ala Barat.
Wedang jahe
Wedang Jahe merupakan minuman panas berbahan dasar jahe yang direbus dengan gula aren atau gula merah. Wedang jahe juga terkadang diberi tambahan rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan daun pandan untuk aroma.
Minuman yang banyak ditemui di wilayah Jawa ini cocok untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin atau meredakan masuk angin. Jahe memberikan sensasi hangat dan pedas yang khas, sementara gula aren menambahkan rasa manis yang alami dan ringan.
Bajigur
Bajigur khas Sunda paling nikmat dinikmati saat hujan atau cuaca sedang dingin. Terbuat dari santan, gula aren, dan jahe, bajigur punya rasa manis gurih yang khas. Minuman ini biasanya diberi tambahan potongan kolang-kaling atau roti tawar, biar makin mantap. Bikin badan terasa lebih segar dan hangat.
