Di Indonesia, ubi bisa dijadikan sebagai pengganti nasi. Oleh karenanya, banyak sekali menu makanan yang terbuat dari ubi jalar. Contoh sederhananya adalah ubi jalar kukus.
Ada banyak nutrisi yang terkandung dalam satu ubi. Mereferensi situs Health, satu buah ubi terdapat kaya akan kandungan beta karoten yang merupakan antioksidan, mangan yang merupakan mineral untuk mendukung kekebalan tubuh, potassium, vitamin A, dan Vitamin C.
Karena murah, mudah didapat, dan mengandung banyak vitamin dan mineral, beberapa orang memilih menu sehat ubi jalar untuk disantap setiap hari. Apakah Tubuh Membutuhkan Suplemen? Artikel Kompas.id Lantas, apa yang akan terjadi pada tubuh jika makan ubi jalar setiap hari? simak selengkapnya di bawah ini
1. Mengurangi Keinginan Makan dan Minum Manis
Makan ubi juga membuat merasa kenyang lebih lama sehingga dia tidak memiliki cravings apapun setelah makan. Termasuk juga makanan dan minuman manis. Plusnya lagi, ubi juga disebutkan dapat mengontrol kadar gula darah. Setelah makan ubi setiap hari, ia juga merasa mood-nya lebih baik.
2. Mengurangi Peradangan
Manfaat ubi ungu untuk wanita dan pria dapat mengurangi peradangan. Kombinasi antara ekstrak ubi ungu dengan ubi kuning memberikan dampak positif pada peradangan daripada hanya mengkonsumsi ubi kuning saja.
Ekstrak ubi ungu mempengaruhi peradangan yang dapat terjadi setelah makan besar dan mengandung tinggi karbohidrat. Empat jam setelah makan, umbi ini mampu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengurangi peradangan yang terjadi.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Ubi ungu kaya akan antioksidan. Kandungan ini berperan penting untuk menjaga kesehatan jantung secara optimal.
Riset membuktikan bahwa ekstrak ubi ungu dapat meningkatkan antioksidan penangkal hipertensi yang disebut superoksida dismutase dalam darah seseorang. Bahkan, jenis umbi ini mengurangi kekakuan arteri dan mencegah risiko serangan jantung atau stroke.
4. Mengurangi Risiko Kanker
Manfaat ubi rebus dapat mengurangi risiko kanker. Jenis umbi ini mengandung beberapa senyawa, termasuk antioksidan untuk mencegah atau melawan kanker usus besar dan payudara.
Dalam sebuah penelitian, sel kanker yang diatasi dengan esktrak ubi ungi cenderung tumbuh lebih lanbat. Namun, penelitian ini masih membutuhkan riset lebih lanjut untuk mendapatkan hasil yang lebih akurat.
5. Mengelola Berat Badan
Manfaat ubi ungu untuk diet mampu mengelola berat badan. Umbi ini dapat mencukupi kebutuhan serat harian dan membuat tubuh kenyang lebih lama.Namun, kandungan serat dalam ubi ungu cenderung bervariasi, tergantung metode memasaknya. Anda bisa makan ubi ungu bersama dengan kulitnya.
Sesuai dengan penjelasan dalam laman Health, ubi adalah makanan sumber pati resisten yang dapat memberikan sinyal pada tubuh bahwa jika tubuh sudah kenyang dan juga mengurangi jumlah lemak yang disimpan dalam tubuh.
Itulah lima manfaat jika sobat kovermagz mengkonsumsi ubi setiap hari. Semoga artikel ini bermanfaat!
