Siapa bilang menu diet harus ke barat-baratan? Tentunya tidak ya Sobat Kovermagz. Ada banyak menu olahan khas Indonesia yang cocok kamu konsumsi sebagai menu diet kamu. Terdiri dari sayuran dan sebagian besar juga bisa ditambahkan protein.
Indonesia memiliki banyak bahan makanan lokal yang kaya protein dan mudah diolah menjadi hidangan lezat. Selain kandungan nutrisi, kemudahan dalam menyiapkan menu juga penting. Menu diet yang praktis dan cepat dimasak membuatmu lebih konsisten menjalani pola makan sehat.
Berikut list menu diet khas Indonesia yang wajib kamu coba, Keep scrolling!
Urap
Urap terkenal sebagai makanan khas Jawa yang terbuat dari berbagai sayuran rebus, seperti bayam, kangkung, tauge, daun singkong dan kacang panjang. Kemudian semua bahan sayuran tersebut dipotong, lalu dicampur bersama kelapa parut sangrai yang sudah dibumbui.
Umumnya, bumbu yang ditambahkan pada kelapa parut terdiri dari gula jawa, cabe merah, terasi bakar, kencur, bawang putih dan bawang merah. Semua bahan bumbu tersebut dihaluskan, lalu bumbu halus ini dicampur ke dalam kelapa parut sangrai.
Aneka Pepes
Makanan diet sehat tanpa minyak dan hanya di kukus, yaitu sajian aneka makanan di pepes. Tidak hanya dikukus saja, makanan tersebut dimasak dengan bumbu pepes yang terdiri dari rimpang yang semakin menambah kelezatan cita rasa pepes.
Ada aneka pepes khas Indonesia yang bisa jadi referensi menu diet, terdiri dari pepes tahu, pepes ikan, dan pepes ayam. Selain menurunkan berat badan, diet juga bermanfaat untuk kesehatan dan memberikan nutrisi baik untuk tubuh.
Soto Ayam dengan Rendah Lemak
Soto ayam versi rendah lemak dibuat dengan dada ayam tanpa kulit dan kaldu bening, ditambah sayuran seperti wortel, kol, dan seledri. Kuah bening menjaga rasa nikmat tanpa menambah kalori berlebih.
Sayuran menambah nutrisi serat sehingga pencernaan lebih lancar, dan ayam sebagai protein utama mendukung metabolisme tubuh saat diet. Selain itu, soto ayam rendah lemak cocok dijadikan bekal hangat atau makan siang di rumah.
Plecing Kangkung
Plecing kangkung merupakan makanan Indonesia untuk diet berikutnya. Sajian khas Bali dan Lombok satu ini terbuat dari kangkung rebus yang dipadukan dengan sambal Lombok, terbuat dari campuran tomat, cabai rawit, terasi, garam, serta perasan jeruk limau.
Selain itu, plecing kangkung juga biasa ditambahkan dengan rebusan kecambah atau tauge, kacang panjang, serta kacang tanah goreng. Karena itulah, plecing kangkung termasuk ke dalam makanan Indonesia rendah kalori.
Tinutuan
Makanan Indonesia rendah kalori selanjutnya berasal dari Manado, yaitu tinutuan. Makanan ini adalah khas Indonesia untuk vegetarian yang dibuat dengan mencampurkan bubur nasi serta beberapa sayuran, yaitu bayam, kangkung, jagung, labu kuning, dan lain sebagainya.
Oleh sebab itu, Tinutuan juga sering dikenal dengan nama bubur manado. Tidak heran, bubur tinutuan ini sering dijadikan sebagai menu sarapan untuk diet yang sehat.
