Bukan hal yang asing lagi, bila banyak orang kerap mengonsumsi infused water. Bisa dibilang, infused water atau air rendaman buah telah menjadi sebuah tren dari gaya hidup sehat yang digemari banyak orang. Bagaimana tidak?
Selain fresh dan enak, infused water diketahui juga bisa membantu meningkatkan asupan air harian, membantu detoksifikasi tubuh secara alami, dan menjadi alternatif yang menarik dari minuman manis kemasan. Maka dari itu, tak heran bila banyak orang membelinya dan mengonsumsinya.
Nah, sekarang tak perlu beli lagi. Anda bisa membuatnya sendiri loh. Jika masih bingung dengan cara membuatnya, tim kovermagz akan membagikan sederetan tips mudah untuk membuat infused water yang segar, enak, dan tahan lama. Simak disini!
Pilih Buah Segar dan Berkualitas
Kunci utama dari infused water yang enak adalah bahan dasarnya. Pilih buah, sayur, atau rempah yang segar dan tidak memar. Buah yang sudah terlalu matang bisa cepat rusak saat direndam, dan justru membuat air jadi keruh atau berbau.
Beberapa buah yang cocok untuk infused water antara lain:
- Lemon, jeruk nipis, jeruk sunkist
- Stroberi, blueberry, raspberry
- Mentimun
- Nanas
- Daun mint, basil, atau rosemary
- Pastikan kamu mencuci semua bahan dengan bersih sebelum digunakan!
Potong Buah Tipis atau Kecil
Tips selanjutnya yang harus dilakukan ialah memotong buah secara tipis atau kecil. Hal ini bertujuan agar sari buah cepat larut ke dalam air. Oleh karena itu, potong buah dalam bentuk tipis atau kecil. Untuk buah seperti lemon atau mentimun, iris setipis mungkin. Sementara untuk buah seperti stroberi atau anggur, bisa dibelah dua. Ingat, semakin kecil potongannya, semakin cepat rasa buah meresap ke dalam air.
Gunakan Air Dingin atau Air Murni
Penting untuk anda ketahui bahwa membuat infused water haruslah menggunakan air dingin dari kulkas atau air murni yang bersih yang terbebas dari zat kimia berbahaya seperti bromat atau BPA. Air dingin membantu menjaga kesegaran buah lebih lama, sedangkan air murni membuat rasa buah lebih keluar dan tidak tercampur rasa logam dari air keran biasa.
Simpan di Botol atau Pitcher Kaca
Wadah memiliki peran penting dalam menjaga kualitas infused water. Gunakan botol kaca atau pitcher berbahan BPA-free. Kaca tidak menyerap aroma atau rasa, sehingga infused water tetap terasa segar dan alami.
Simpan di Kulkas Minimal 2 Jam Sebelum Diminum
Infused water butuh waktu agar rasa buah menyatu dengan air. Idealnya, diamkan minimal 2 jam di dalam kulkas sebelum dikonsumsi. Kalau mau rasa yang lebih kuat, kamu bisa mendiamkannya semalaman. Namun ingat, infused water paling bagus dikonsumsi dalam waktu 12–24 jam. Setelah itu, buah bisa mulai terurai dan memengaruhi rasa air.
Kombinasikan Bahan Sesuai Kebutuhan Tubuh
Setiap kombinasi buah dan rempah punya manfaatnya masing-masing. Kamu bisa menyesuaikan infused water dengan kebutuhan tubuh atau suasana hati, lho!
Beberapa contoh kombinasi yang bisa dicoba:
- Detoks dan segar: Lemon + mentimun + daun mint
- Antioksidan tinggi: Stroberi + blueberry + jeruk
- Boost energi: Nanas + jeruk nipis + daun basil
- Relaksasi: Lemon + lavender kering + madu (opsional)
Jangan Gunakan Buah yang Terlalu Lama Direndam
Jika ingin membuat infused water untuk dua hari sekaligus, pastikan anda telah mengganti buahnya setelah 24 jam. Buah yang direndam terlalu lama bisa menjadi lembek, asam, dan justru merusak rasa air. Alternatif pilihan, anda bisa menggunakan saringan buah di dalam pitcher agar bisa mengambil airnya tanpa terikut buahnya, lalu ganti buahnya keesokan harinya.
