Pisau menjadi salah satu alat dapur yang harus dimiliki oleh setiap ibu rumah tangga. Bahkan bagi kamu yang suka memasak. Jika tidak ada pisau maka ibu rumah tangga akan pusing tujuh keliling.
Selain itu, pisau yang memiliki penurunan kualitas akan membuat kamu kesal. Seperti pisau tumpul mampu membuat pekerjaan memasak akan lebih lama. Bahkan pisau tumpul bisa menciptakan makanan yang tidak sempurna.
Menyimpan pisau dapur set menjadi salah satu hal yang perlu diperhatikan demi menjaga keawetan alat dapur tersebut. Oleh sebab itu, yuk ketahui cara penyimpanan pisau dapur set yang baik dan benar.
1. Gunakan Rak atau Blok Pisau Khusus
Salah satu cara paling praktis dan aman untuk menyimpan pisau adalah dengan menggunakan knife block atau rak pisau khusus. Alat ini tidak hanya menjaga pisau tetap teratur dan mudah dijangkau, tapi juga mencegah mata pisau saling bergesekan.
Pilih blok yang memiliki ventilasi agar tidak lembap dan terhindar dari karat. Letakkan di tempat yang kering dan tidak terkena sinar matahari langsung.
2. Simpan Pisau di Magnetic Strip (Papan Magnetik)
Jika kamu menyukai dapur yang minimalis dan rapi, papan magnetik bisa jadi pilihan menarik. Cukup tempelkan di dinding dapur, dan pisau pun akan menempel rapi. Selain menghemat ruang, cara ini juga membuat kamu lebih mudah melihat dan memilih pisau yang dibutuhkan. Pastikan papan magnetik cukup kuat dan pisau ditempel dengan benar agar tidak mudah jatuh.
3. Gunakan Sarung atau Penutup Pisau
Jika kamu lebih suka menyimpan pisau di dalam laci, pastikan setiap pisau dilengkapi sarung atau penutup. Ini penting untuk melindungi mata pisau dari gesekan dan menghindari cedera saat kamu mengambil alat lain di dalam laci. Banyak penutup pisau dijual dengan harga terjangkau dan bahkan bisa disesuaikan ukurannya.
4. Jangan Campur Pisau dengan Peralatan Lain
Mencampur pisau dengan sendok, garpu, atau alat logam lainnya bisa merusak mata pisau. Selain itu, risikonya cukup tinggi, misalnya bisa melukai tanganmu tanpa sengaja. Pisahkan pisau di tempat khusus agar tetap tajam dan aman.
5. Jaga Kebersihan dan Keringkan Setelah Dicuci
Sebelum menyimpan pisau, pastikan sudah dicuci bersih dan dikeringkan sempurna. Air yang menempel bisa menyebabkan karat, apalagi jika pisaumu berbahan baja karbon. Setelah kering, baru simpan dengan cara yang kamu pilih.
