Barang elektronik kulkas merupakan salah satu barang yang paling dibutuhkan untuk menyimpan aneka bahan makanan hingga minuman agar awet dan tahan lama.
Makanan akan lebih tahan selama dibekukan. Daging bahkan bisa tahan hingga kurang lebih enam bulan di dalam kulkas. Tapi, tak semua makanan bisa disimpan di dalam kulkas. Pasalnya, kandungan kimia hingga pembekuan di dalam kulkas bisa mengubah konsistensi hingga rasa makanan.
Melansir laman High Speed Training, makanan dapat tetap beku tanpa batas waktu dan secara teknis aman untuk dimakan karena bakteri tidak akan tumbuh. Namun, seiring berjalannya waktu, semua makanan beku akan menurun kualitasnya dan menjadi tidak menarik untuk dimakan saat dicairkan.
Waktu penyimpanan makanan beku bervariasi, tergantung pada jenis makanan dan jenis lemari es. Memeriksa kualitas lemari es serta petunjuk pada kemasan makanan merupakan titik awal yang baik untuk menentukan berapa lama makanan dapat disimpan dengan aman.
Dilansir dari berbagai sumber , berikut beberapa makanan yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas.
1. Telur Mentah
Kamu sebaiknya tidak menyimpan telur mentah di dalam freezer. Hal tersebut akan menyebabkan bagian dalam telur mengembang saat dibekukan, menyebabkan cangkang telur menjadi retak, dan merusak telur-telur tersebut.
2. Keju
Jika kamu meletakkan keju di dalam freezer, hal tersebut berisiko merusak kualitas produknya. Tidak hanya itu saja, keju yang dibekukan dapat mengubah tekstur dan rasanya.
Jika kamu memiliki sisa keju, sebaiknya potong menjadi bentuk dadu atau parut, kemudian letakkan keju-keju tersebut ke dalam kantong yang tahan di freezer, lalu kamu bisa menyimpannya di dalam freezer.
3. Sayuran Tertentu
Beberapa jenis sayuran seperti sayuran dengan kadar air tinggi yakni timun, tomat, atau kentang dapat memengaruhi tekstur kerenyahannya.
Jika kamu meletakkan sayuran-sayuran tersebut di freezer, kadar air yang menjaga makanan tetap renyah dan utuh saat segar dan mentah akan membuat sayuran tersebut menjadi lembek setelah dicairkan.
4. Alpukat
Alpukat memiliki tekstur yang lembut, namun hal tersebut bisa rusak jika kamu membekukan alpukat di dalam freezer, Beauties. Jika kamu memiliki sisa alpukat, lumuri daging buahnya dengan air perasan lemon segar, bungkus seluruhnya dengan plastik wrap, kemudian simpan di dalam kulkas.
5. Yogurt
Meskipun yogurt kerap dikonsumsi dalam suhu dingin, kamu sebaiknya tidak menyimpan yogurt di dalam freezer. Hal tersebut karena bakteri baik yang terkandung di dalam yogurt bisa hancur akibat proses pembekuan, hingga mengubah rasa yogurt itu sendiri.
Namun, yogurt masih aman dikonsumsi jika perubahan rasa dan teksturnya tidak mengganggumu, Beauties.
6. Makanan yang Digoreng
Mengonsumsi makanan yang digoreng memang sebaiknya langsung dihabiskan, namun ada kalanya makanan tersebut masih tersisa dan kamu mungkin berpikir untuk menyimpannya di freezer.
Namun, sebaiknya kamu tidak menyimpan makanan yang digoreng di dalam freezer. Hal tersebut karena makanan renyah yang digoreng kemungkinan akan lembek setelah dipanaskan kembali usai diletakkan di dalam freezer.
7. Pasta
Usahakan untuk tidak menyimpan pasta matang di dalam freezer. Meskipun tidak menimbulkan bahaya saat memakannya, rasa pasta matang yang sudah disimpan di dalam freezer tidak akan menggugah selera. Selain itu, teksturnya akan berubah menjadi lembek dan basah saat dicairkan.
