Untuk menjaga makanan tetap segar, kulkas merupakan solusi praktis yang dipilih oleh kebanyakan masyarakat di Indonesia. Dengan melakukan penyimpanan dalam kulkas, makanan akan memiliki usia simpan yang lebih panjang, termasuk membuat buah dan sayuran segar lebih lama.
Meskipun begitu, ada beberapa aturan yang harus diperhatikan saat akan memasukkan makanan ke dalam kulkas, salah satunya makanan yang masih panas sebaiknya tidak langsung dimasukkan ke kulkas, tapi tunggu dulu sampai dingin, dan baru dimasukkan ke dalamnya.
Bahaya Meletakkan Makanan Panas di Kulkas
Lantas, apa dampak meletakkan makanan panas di dalam kulkas? Berikut sederet bahaya yang penting diketahui!
1. Tekstur Makanan Berubah
Tekstur makanan panas akan berubah jika diletakkan di suhu dingin. Misalnya, Beauties meletakkan mac and cheese atau makaroni skotel panas ke kulkas, dampaknya adalah wadah makanan akan mengembang.
2. Penurunan Suhu Kulkas
Kulkas bersuhu dingin jika terkena benda makanan akan menurunkan suhu asli. Suhu dingin akan menghambat pertumbuhan bakteri sehingga memperpanjang umur makanan. Namun, jika ada makanan panas, bakteri akan cepat tumbuh.
3. Kulkas Mengalami Kerusakan
Bahaya terakhir adalah kulkas mudah rusak karena harus bekerja lebih ekstra mengontrol suhu panas dari makanan.
Cara Menyimpan Makanan di Kulkas
Jika kamu ingin menyimpan makanan di kulkas, bisa menerapkan beberapa cara di bawah ini agar makanan tetap enak dan aman dikonsumsi.
1. Membagi Makanan ke Wadah Kecil
Mengutip Healthline, sebelum memasukkan makanan ke kulkas, Beauties bisa membaginya ke wadah-wadah kecil. Beauties bisa meletakkan makanan ke gelas kecil atau wadah plastik sebelum disimpan di kulkas.
Misalnya, Beauties memasak sup, jika ingin didinginkan bisa meletakkan sup ke tempat kecil baru disimpan.
2. Membungkus Makanan
Cara berikutnya adalah membungkus makanan dengan wadah kedap udara untuk menghindari pertumbuhan bakteri dan mencegah makanan lain agar tidak bau. Jika ada sisa, Beauties bisa meletakkannya di rak paling atas atau dimakan lebih dulu agar tidak sia-sia.
3. Tidak Menyimpan Makanan Terlalu Lama
Cara terakhir adalah tidak menyimpan makanan di kulkas terlalu lama karena ketahanannya berbeda-beda. Ada produk yang bisa bertahan lama, ada juga yang tidak, karena itu sebaiknya segera habiskan makanan tersebut sebelum basi.
