Tak banyak yang tahu, dengan mengkombinasikan makanan yang tepat, kita dapat memaksimalkan manfaat nutrisi yang diperoleh dari setiap makanan. Beberapa nutrisi memerlukan pasangan yang tepat agar bisa diserap tubuh secara optimal.
Jika tidak, nutrisi penting tersebut bisa saja terbuang sia-sia tanpa memberikan manfaat maksimal. Perpaduan makanan ini akan membuat tubuh lebih sehat. Berikut beberapa kombinasi makanan tertentu yang dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi. Keep scrolling!
Salmon dan Sayuran Hijau
Salmon dan sayuran hijau juga menjadi perpaduan makanan yang sempurna. Salmon mengandung vitamin D dan asam lemak omega-3 yang penting untuk menjaga kesehatan jantung dan sistem imun. Sementara itu, sayuran hijau seperti bayam dan kale kaya akan vitamin K dan kalsium.
Ketika keduanya dikonsumsi bersamaan, tubuh dapat menyerap vitamin D dan kalsium dengan lebih baik. Hasilnya, kesehatan tulang lebih terjaga dan risiko osteoporosis pun berkurang.
Vitamin A dan makanan berlemak
Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, yang berarti vitamin ini diserap lebih baik jika dikonsumsi bersama lemak. Vitamin A ditemukan dalam berbagai makanan, termasuk:
- Makanan yang berasal dari hewan: Hati, ginjal, telur , dan produk susu merupakan sumber vitamin A yang baik.
- Makanan nabati: Wortel, ubi jalar, bayam, dan kangkung adalah contoh makanan nabati yang mengandung vitamin A. Makanan ini mengandung sejenis vitamin A yang disebut beta-karoten, yang diubah tubuh menjadi vitamin A aktif.
Telur dan keju
Untuk mendapatkan vitamin D dan kalsium yang maksimal, Anda perlu memadukan telur dan keju. Telur sebagai sumber vitamin D, sedangkan keju adalah sumber kalsium. Paduan telur dan keju ideal sebagai menu sarapan penuh gizi.
Kacang dan Buah
Kacang seperti almond, kenari, atau mete kaya akan lemak sehat, protein, dan serat. Sementara itu, buah-buahan mengandung vitamin, antioksidan, dan fitonutrien yang baik untuk tubuh.
Ketika dimakan bersamaan, lemak sehat dari kacang membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A dan E, dari buah. Kombinasi ini juga memberikan rasa kenyang lebih lama dan menjaga energi tetap stabil sepanjang hari.
Tomat dan Minyak Zaitun
Tomat merupakan sumber likopen yang terkenal, yaitu antioksidan yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan melawan radikal bebas. Namun, likopen termasuk nutrisi larut lemak yang membutuhkan lemak sehat agar bisa terserap dengan baik oleh tubuh.
Nah, minyak zaitun menyediakan lemak sehat yang dapat membantu proses penyerapan tersebut. Alhasil, memadukan tomat dengan minyak zaitun, misalnya dalam salad atau saus pasta, membuat manfaat likopen semakin optimal.
Itulah 5 kombinasi makanan yang bisa membantu penyerapan nutrisi lebih baik. Pola makan seimbang yang mempertimbangkan sinergi antara nutrisi jjuga akan membantu tubuh tetap sehat dan berfungsi optimal sepanjang hari ya, Sobat Kovermagz. Semoga artikel ini bermanfaat!
